Vol. 31, nº 1, 2025

Insegurança alimentar e desigualdades alimentares no Brasil no contexto da pandemia

DOI: https://doi.org/http://doi.org/10.1590/1807-0191202531114

Autores

Eryka Galindo

Departamento de Sociologia

Freie Universität Berlin

Marco Antonio Teixeira

Maria Sibylla Merian Centre Conviviality-Inequality in Latin America (Mecila)

Melissa de Araújo

Departamento de Nutrição

Universidade Federal de Minas Gerais

Lucio Rennó

Instituto de Ciência Política

Universidade de Brasília

Larissa Loures

Departamento de Nutrição

Universidade Federal de Minas Gerais

Milene Pessoa

Departamento de Nutrição

Universidade Federal de Minas Gerais

Renata Motta

Centro de Estudos Ibero-Americanos de Heidelberg (HCIAS)

Universität Heidelberg

Resumo

O artigo analisa a situação de insegurança alimentar (IA) e segurança alimentar (SA) no Brasil, destacando seus condicionantes e a ocorrência desigual entre grupos populacionais. A partir de dados de uma pesquisa de opinião de 2020, o conceito de desigualdades alimentares é utilizado para interpretar os resultados, considerando três dimensões: multidimensionalidade, escalas espaciais e marcadores interseccionais. Também é examinado o papel do Bolsa Família e do Auxílio Emergencial na mitigação da IA. Conclui-se que as crises econômica e política, agravadas pela pandemia, intensificaram a IA, especialmente entre grupos vulneráveis, e que, apesar de políticas públicas atenuarem seus efeitos, foram insuficientes para mitigar a IA, o que sugere a necessidade de políticas mais robustas.

Palavras-chave

segurança alimentar; direito humano à alimentação adequada; Covid-19; políticas públicas; desigualdades alimentares

Abstract

This article analyses the situation of food insecurity (FI) and food security (FS) in Brazil, highlighting their determinants and unequal occurrence among population groups. Based on data from a 2020 opinion survey, the concept of food inequalities is used to interpret the results, considering three dimensions: multidimensionality, spatial scales, and intersectional markers. It also examines the role of the Bolsa Família grant and Emergency Aid in mitigating FI. The article concludes that the economic and political crises aggravated by the pandemic intensified FI, particularly among vulnerable groups, and that although public policies alleviated its effects, they were insufficient to mitigate FI, suggesting the need for more robust policies.

Keywords

food security; human right to adequate food; Covid-19; public policies; food inequalities

Résumé

L'article analyse la situation d'insécurité alimentaire (IA) et de sécurité alimentaire (SA) au Brésil, en soulignant ses déterminants et l'occurrence inégale parmi les groupes de population. À partir de données d'une enquête d'opinion de 2020, le concept d’inégalités alimentaires est utilisé afin d’interpréter les résultats en considérant trois dimensions : la multidimensionnalité, les échelles spatiales et les marqueurs intersectionnalité. On examine également le rôle du Bolsa Família et de l'Aide d'Urgence dans l'atténuation de l'IA. L'article conclut que les crises économique et politique, aggravées par la pandémie, ont intensifié l'IA, notamment parmi les groupes vulnérables et que, bien que les politiques publiques en aient atténué les effets, elles se sont avérées insuffisantes pour réduire l'IA, suggérant la nécessité de politiques plus robustes.

Mots Clés

sécurité alimentaire ; droit à une alimentation adéquate ; Covid-19; politiques publiques ; inégalités alimentaires

Resumen

El artículo analiza la situación de inseguridad alimentaria (IA) y de seguridad alimentaria (SA) en Brasil, destacando sus condicionantes y la ocurrencia desigual entre grupos poblacionales. A partir de datos de una encuesta de opinión de 2020, el concepto de desigualdades alimentarias es utilizado para interpretar los resultados considerando tres dimensiones: multidimensionalidad, escalas espaciales y marcadores interseccionales. También se examina el papel del Bolsa Familia y el Auxilio Emergencial en la mitigación de la IA. Se concluye que las crisis económica y política, agravadas por la pandemia, intensificaron la IA, especialmente entre los grupos vulnerables, y que, a pesar de políticas públicas atenuar sus efectos, fueron insuficientes para mitigar la IA, lo que sugiere la necesidad de políticas más robustas.

Palabras Claves

seguridad alimentaria; derecho humano a una alimentación adecuada; Covid-19; políticas públicas; desigualdades alimentarias

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